Ristorante Pantalone

Ciao & Benvenuti

La Carte

A savourer...

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Entrate

Antipasti casa 18,00€ -  22,00€ à Volonté

Tagliere di affetati misti Italiani min 2ct 24.50€

Carpaccio de bœuf 17,50€

Mozzarella di Bufala Campana 16,50€ con Parma 18,50€

Prosciutto di Parma Docg 17,50€  

Portafoglio di melanzane farcito (aubergines panées, scamorza, gratinées au feu de bois) 16,00€

Crochetta di parmigiano su fonduta di regiano 16,00€

  *Padellata di Scampis, al Burro d’Aglio e Scalogno17.00

vongole veraci spadellate con pomodori di collina  17.50€

Guazzetto  di Scampi e  Calamari  con Crostino  al  Pesto di Basilico  17.00

    Paste  fresche

Barchetta di Pappardelle alla Norma con Ricotta Salata    15,50 €

*Tagliolini con  Bottarga di Muggine   17.00€

Pâtes fraîches poivre concassé  Poutargue de Mulet - Verse pasta gemalen peper Mullet bottarga  17.00€

Pappardelle Orto è mare (pâtes aux œufs frais, julienne de légumes et scampis) 17,50€

Torchio alla marinara (Pâtes aux œufs frais, sauce aux fruits de mer scampis)  18,50€

       Frastagliate (pâtes aux œufs frais, artichauts et croquant de coppa)  18,00€

    Cartoccio  di Linguine alle Vongole 16.50

*Pappardelle  con Scampi, Pistacchio e Pomodorini di Collina   18.50€

Carbonara 12,00€- Girasoili ricotta spinacci 15,00€

 

*Paccheri  in Cartoccio  all’Amalfitana  17,50 €

 

Specialita di Carne  Viande   Vlees  Meat

*Scaloppine di Vitello Pantalone  19.50 €

(Escalope de veau, enrobée ,de coppa  scamorza  et  tomates de colline) 

Saltimbocca alla Romana     18,50 €

(Escalope de veau, Parme, sauge  déglacée au vin blanc )
Kalfssneetje, Parmaham, salie geblust met witte wijn

          Tagliata di manzo alla Toscana  24,50€

Costolette d’Agnello alla Romana  al Profumo di Erbe Aromatiche 22.00€

Braciole di manzo alla barese 23.00€
(roulades de bœuf farcies de pancetta, parmesan , émincé de champignons, ail, céleri) 

Ossobuco alla Milanese   23,00€

Poissons Pesci - Poissons - Vis – Fish

Orata al Sale  Marino    21,00 €

Dorade  au gros sel de mer de Guérande – Dorade  met zeezout van Guerande›š

Fritto Misto del Golfo  18.50€

Sole Meunière (prix du jour - dagprijs)

Grigliata Mista di Pesce Servita su Marmo Rosa di Sicilia  25,00 €

(Légumes vapeur)

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